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Fruits : Bon à savoir

De délicieux fruits sur le balcon – Ça vaut la peine !

Un petit verger sur le balcon ? C'est possible, car dans le commerce on trouve de plus en plus de variétés de petite taille d'arbres fruitiers. Les pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers, mais aussi les arbustes à baies ou les fraisiers s'épanouissent pleinement en pot sur le balcon et donneront une récolte bienvenue. Sans oublier leurs magnifiques fleurs printanières ou leurs somptueuses teintes d'automne qui apporteront une touche décorative supplémentaire.

Les arbres fruitiers ont besoin de soleil pour que leurs fruits viennent à maturité. Sur le balcon, il leur faudra un emplacement lumineux et ensoleillé mais pas trop chaud.

Grosses racines, gros pot

Sur le balcon, les arbrisseaux, les arbustes colonnaires (arbres fruitiers en forme de colonne) ou buissons, ont besoin de beaucoup de place dans leurs pots. Les pots ou bacs doivent avoir un diamètre minimum de 50 cm. Les pots doivent être aussi hauts que larges. Les plantes vont y demeurer plusieurs années. Pour les variétés à hautes tiges ou les colonnaires, un tuteur solide et stable s'avèrera nécessaire.

Comme pour toutes les autres plantations en pots, l'écoulement de l'eau est important. L'eau stagnante est néfaste pour les fruits. L'humidité constante fait pourrir les racines et les plantes seront plus sujettes aux maladies cryptogamiques (dues aux champignons).

Un trou d'évacuation dans le fond des pots favorisera l'écoulement rapide de l'excédent d'eau d'arrosage ou de pluie. En cas d'étés très pluvieux, vous pourrez aussi installer une protection pour vos plantations.

Pour une récolte abondante

Lors de la plantation d'un arbre fruitier, il est important d'utiliser un terreau enrichi en éléments nutritifs. Privilégiez un terreau sans tourbe et adapté à la spécificité de votre plantation. Si vous plantez un myrtillier, prenez un terreau sans tourbe spécialement conçu pour les plantes acidophiles, dit aussi terre de bruyère, dont le pH sera faible.

Tous les arbres fruitiers ont besoin d'être fertilisés plusieurs fois, alors apportez-leur de l'Engrais UniverselΔ,* ,** . Apportez les éléments nutritifs dans le trou lors de la plantation. Fertilisez les arbustes à baies et les cerisiers au printemps, puis après la récolte en été. Les pommiers, poiriers et pruniers seront fertilisés au printemps et en été mais pas après la récolte en août et septembre. À l'automne, vous pouvez chauler avec la Chaux Vitale Plus* pour aérer le terreau et éviter qu'il ne se gorge d'eau.

Fécondation

Pourquoi mon arbre fruitier ne porte aucun fruit et que veut dire autogamie ou allogamie ?

Si votre arbre fruitier a des fleurs mais pas ou peu de fruits, le problème vient le plus souvent du voisinage. En effet, de nombreuses sortes d'arbres fruitiers, comme la plupart des pommiers et des poiriers par exemple, ne sont pas autogames, c'est-à-dire qu'ils ne s‘autofécondent pas. Ils ont donc besoin d'un partenaire compatible à proximité. Les pollinisateurs comme les abeilles à miel, les abeilles sauvages ou les bourdons se chargeront de les relier entre eux afin qu'ils puissent porter de beaux fruits. On dit de cette sorte de fruits qu'ils sont allogames.

Qu'est-ce que l'allogamie et comment cela fonctionne ?

La plupart des poiriers, pommiers et cerisiers font parties des variétés d'arbres fruitiers qui ont besoin du pollen d'autres arbres fruitiers pour être fécondés. Cette fécondation croisée s'appelle l'allogamie. Un arbre compatible dans un rayon de 400 mètres suffit. La pollinisation s'effectue par l'intermédiaire des bourdons, abeilles à miel ou abeilles sauvages. En butinant les fleurs des arbres fruitiers, le pollen s'accumule sur leur corps velu puis se déposera sur les fleurs des arbres fruitiers voisins en assurant ainsi une récolte abondante.

Qu'est-ce qu'un arbre compatible ?

Un arbre compatible doit être de la même espèce. Un pommier a donc besoin d'un autre pommier. Mais l'arbre compatible doit être d'une autre variété. Par exemple pour les pommes : La Alkmène féconde la variété Cox Orange et vice versa. Découvrez quelles variétés sont compatibles dans notre tableau ci-dessous.

Qu'est-ce que l'autogamie ?

Il existe cependant des variétés d'arbres fruitiers qui n'ont pas besoin d'une autre variété pour être fécondées. Les fleurs d‘un même arbre peuvent s'autoféconder. Cela s'appelle l'autogamie.
Les cognassiers, pêchers, abricotiers, noyers et les arbustes à baies sont autogames. Ils n'ont besoin d'aucune autre variété à proximité pour se reproduire.

Différences suivant les fruits

Néanmoins, la nature n'est pas toujours aussi tranchée. Il existe des sortes de fruits dont certaines variétés peuvent pratiquer l'autogamie et l'allogamie. Comme pour les merisiers (cerisiers doux), griottiers (cerisiers acides), quetsches et prunes. Il vous faudra vérifier avant l'achat et choisir la variété appropriée.

Conseil : Lors de l'achat de votre arbre fruitier, choisissez en même temps un deuxième arbre fruitier parmi les fécondateurs possibles. Ou bien mettez-vous d'accord avec vos voisins ! Ainsi vous assurerez votre récolte et n'attendrez pas indéfiniment après des fruits. Regardez dans notre tableau ci-dessous les associations possibles de variétés.

Pommes

Variétés Fécondateurs possibles
Akane Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes
Alkmène Cox Orange, Reine des Reinettes, James Grieve, Red Berlepsch
Bolero Toutes sortes de pommes courantes
Boskoop Cox Orange, Gloster, Goldparmäne, ßtau
Braeburn Toutes sortes de pommes courantes
Cactus Toutes sortes de pommes courantes
Cox Orange Alkmène, Reinette Ananas, Red Berlepsch, Elstar, James Grieve, Gloster, Golden Delicious
Discovery Alkmène, Cox Orange, Gala, Transparente blanche
Elstar Cox Orange, James Grieve, Gloster, Oldenburg, Melrose
Florina Elstar, Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes
Gala Cox Orange, Golden Delicious, Reine des Reinettes
Gerlinde Toutes sortes de pommes courantes
Gloster Cox Orange, Finkenwerder, Florina, Golden Delicious, James Grieve
Golden Delicious Akane, Alkmène, Cox Orange, Red Berlepsch, Elstar, Florina, Gloster, Granny Smith, Idared, James Grieve, Melrose, Reine des Reinettes
Gravenstein Gravenstein, Red Berlepsch, Cox, Reine des Reinettes, James Grieve
Idared Alkmène, Cox Orange, Golden Delicious
Ingrid Marie Cox Orange, Golden Delicious, Reine des Reinettes, James Grieve
Jacques Lebel Cox Orange, Ingrid Marie, Ontario
Jamba Alkmène, Cox Orange, Ingrid Marie, James Grieve
James Grieve Alkmène, Red Berlepsch, Golden Delicious, Reine des Reinettes, Cloche de l'est
Jonagold Alkmène, Cox Orange, Elstar, Gloster, Granny Smith, James Grieve, Reine des Reinettes
Jonathan Cox Orange, Golden Delicious, Reine des Reinettes
Kaiser Wilhelm Cox Orange, Reine des Reinettes, Red Berlepsch, Ontario
Karneval Topaz, Pinova
Laxtons Superb Cox Orange, Elstar
Maypole James Grieve, Cox Orange
Melrose Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes
Merkur Toutes sortes de pommes courantes
Ontario Gloster, Reinette étoilée, Golden Delicious, Ontario, Cox Orange
Pilot Toutes sortes de pommes courantes
Polka Toutes sortes de pommes courantes
Idared Alkmene, Cox Orange, Golden Delicious
Reanda Toutes sortes de pommes courantes
Rebella Toutes sortes de pommes courantes
Reine des Reinettes Akane, Idared, Golden Delicious, Reinette Clochard
Reinette Ananas Cox Orange, Reine des Reinettes
Reinette blanche du Canada Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes, Reinette Clochard
Reinette de Champagne Cox, Golden Delicious, Reine des Reinettes, James Grieve
Reinette étoilée Reinette de Champagne, Cox Orange, Gloster, Grahams
Reinette Grise du Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes,
Canada Reinette Clochard
Retina Reine des Reinettes, James Grieve
Rewena Golden Delicious, Reine des Reinettes, Transparente blanche
Spurkoop Cox, James Grieve, Red Berlepsch
Topaz Toutes sortes de pommes courantes
Waltz Toutes sortes de pommes courantes
Winter Banana Gloster, Golden Delicious, Reine des Reinettes, Reinette étoilée

Poires

Variétés Fécondateurs possibles
Beurré Alexandre Lucas Clapp's, Conférence, Louise Bonne, Williams
Beurré d‘Anjou Beurré Hardy, Conférence, Louise Bonne, Pierre Corneille, Williams
Beurré de Gellert Clapp‘s, Louise Bonne, Williams
Beurré Hardy Conférence, Doyenne du Comice, Dr. Jules Guyot, Pierre Corneille, Williams
Clapp's Favorite Conférence, Dr. Jules Guyot, Général Leclerc, Louise bonne, Précoce de Trévoux, Williams
Colorée de juillet Clapp's, Conférence, Beurré de Gellert
Concorde Toutes sortes de poires courantes
Condo Clapp‘s, Louise Bonne, Williams
Conférence Beurré Hardy, Doyenne du Comice, Louise Bonne, Williams
Comtesse de Paris Clapp‘s, Beurré de Gellert, Louise bonne
Docteur Jules Guyot Beurré Hardy, Conférence, Doyenne du Comice, Williams
Doyenne du Comice Beurré Hardy, Conférence, Dr. Jules Guyot, Jeanne d'Arc, Williams
Duc de Bordeaux (Epine du Mas) Conférence, Doyenne du Comice
Général Leclerc Conférence, Doyenne du Comice, Williams
Grand Champion Conférence, Dr. Jules Guyot, Doyenne du Comice, Général Leclerc, Jeanne d'Arc, Williams
Jeanne d'Arc Doyenne du Comice, Williams
Pastorenbirne Clapps, Précoce de Trévoux, La Fondante de Charneux, Gellerts, Williams Christbirne
Louise Bonne d‘Avranches Beurré Hardy, Clapp‘s, Comtesse de Paris, Conférence, Dr. Jules Guyot, Précoce de Trévoux
Madame Verté Beurré de Gellert, Comtesse de Paris
Passe-Crassane Beurré Hardy, Conférence, Doyenne du Comice
Pierre Corneille Beurré Hardy, Conférence, Doyenne du Comice, Louise Bonne, Williams
Précoce de Trevoux Clapp's, Conférence, Williams
Williams Bon-Chrétien Clapp‘s, Beurré de Gellert,
Winterforellen Beurré Alexandre Lucas, Beurré Hardy, Conférence, Doyenne du Comice, Dr. Jules Guyot, Jeanne d'Arc, Williams

Cerises

Variétés Fécondateurs possibles
Coeur de pigeon Burlat, Napoléon
Burlat Géant d‘Hedelfingen, Bigarreau Jaune de Buttner, Lapins, Napoléon, Summit, Van
Géant d‘Hedelfingen Burlat, Napoléon, Summit, Van
Kordia Toutes sortes de cerises courantes
Lapins Autogame ou autoféconde
Montmorency Autogame ou autoféconde
Napoléon Burlat
Reverchon Burlat, Géant d‘Hedelfingen
Summit Autogame ou autoféconde
Sweetheart Sumtare Autogame ou autoféconde
Van Burlat, Napoléon

Portraits de fruits